GNOCCHI ALLA CALABRESSE
BISTECCA AI FERRI
TIRAMISÙ DON GIOVANNI
LASAGNE DELLA CASA
RIGATONI DEL CASULARÙ
Sauce tomate, N’djua de Spilinga, oignon rouge, mozzarella fumée, basilic, pecorino Sardo
Pièce de viande à la grille selon arrivage, sauce salmoriglio accompagnée de pomme de terre rôtie
Recette traditionnelle au café, inchangée depuis 1992
Ragoût traditionnel de bœuf, sauce tomate, béchamel, provola
Gorgonzola cremoso, pecorino Sardo, parmesan, panna, poivre Tellicherry, noix de Sicile
